A Maçã possui um excelente valor nutritivo, pois em sua casca encontramos a pectina que ajuda a reduzir o colesterol do sangue. Além disso, é um fruto rico em vitaminas B1, B2, niacina, ferro e fósforo. É um fruto com propriedade adstringente, sendo excelente para a garganta e cordas vocais. É ótimo também para evitar a constipação intestinal. Cada maça pesa, em média, de 100 a 200 gramas, onde 100 gramas possuem, em média, 55 calorias e 1,5 gramas de fibras. É muito utilizada para a fabricação de sucos, doces e também da sidra (bebida alcoólica).